24.10.14

De pícnic en el parque de la Ciutadella





Hace cuestión de un par de semanas fue el cumpleaños de una de nuestras mejores amigas. A ella le encanta organizar este tipo de eventos, bueno le gusta y además siempre monta unos planes estupendos, en los que todos nos lo pasamos genial. De hecho uno de ellos, os lo contamos aquí el año pasado. 






Este año, aprovechando el buen tiempo que hace en Barcelona, se decidió montar un...


   PÍCNIC EN EL PARQUE DE LA CIUTADELLA,

 no sólo eso, 

para hacerlo más divertido aún,

había...

CONCURSO DE TAPAS

de esta manera, 

todos estábamos hipermotivados a cocinar un poquito. ;)


Llevábamos unos manteles de pícnic, alguna toalla de playa, un par de neveritas con hielo, bebidas varias, las tapas que cada uno había hecho y pasteles de cumpleaños pero sobretodo ganas de pasarlo bien y muy buen rollo. ¡ Y así fue!

Lo pasamos genial, cada uno presentando su tapa, poniéndole nombre y sirviéndola. La verdad, es que estaban todas buenísimas, dulces y saladas, súper diferentes unas a las otras y a cuál más sabrosa. Las fotos hablan por si solas....¡ñaaaaamiiiii!


Lo que tiene el parque de la Ciutadella es que nunca te aburres, hay tanta variedad de gente, música de fondo de los tambores y los bongos, chicos haciendo acrobacias y volteretas, familias paseando, etc.


Después de comer, algunos se estiraron y "medio" cerraron los ojos, otras cotilleamos un poquito y nos contamos nuestras vacaciones, las más peques se lo pasaron pipa corriendo detrás de las palomas y persiguiendo burbujas que hacían un grupo de niños cerca.


En fin, que fue un planazo, que recomendamos 100%, aparte que es ideal para compaginar amigos y hijos, porque no siempre es fácil hacerlo, pero aquel día de pícnic sí pudimos, ya que charlamos y nos reímos con nuestros amigos, al mismo tiempo que nuestros peques estaban felices de comer todos sentados en el suelo y luego pudieron correr y disfrutar del aire libre, sin necesidad de movernos de allí mismo.




Y vosotros, ¿habéis hecho un pícnic alguna vez? ¿Dónde lo habéis hecho?


¡Feliz día!

22.10.14

Pastel de Castañas



El otoño, aún no lo he notado, la verdad sea dicha. Aquí en Barcelona sigue haciendo un tiempo como para irse a la playa. Y yo que soy más bien de fresquito estoy cada dos por tres mirando el tiempo para ver cuando empieza realmente el otoño o, por lo que queda ya, el invierno.

Y es que... ¿dónde se ha metido el OTOÑO?

En el único lugar donde está, es en las tiendas por la decoración de Halloween, en el supermercado por las calabazas, castañas, boniatos, etc y en alguna equivocada o ilusionada (como yo) que ha salido una mañana con chaqueta, chal, tejanos a la calle y se está achicharrando de calor. ;-)

Y como castañas ya hay, y además me chiflan, no me pude resistir a comprarlas. Inicialmente quería hacerlas al horno o al fuego pero con este calor no me he atrevido y he acabado haciendo una receta buenísima de mi cuñada que, por cierto, es una crack pastelera.

PASTEL DE CASTAÑAS

¡¡Los amantes de ellas os volveréis locos porque está para chuparse los dedos!!


Lo más rollo del pastel es pelar las castañas. Si las compráis peladas, eso que os ahorráis, y sino os recomiendo una buena peli, las recomendaciones de internet sobre como pelarlas e ir haciendo.



PASO A PASO
  1. Pelar las castañas y cocerlas en agua hasta que estén hechas. Ir pinchando
  2. Pasar las castañas por el pasaportes o tamizador añadiendo la mantequilla pomada, el azúcar y las yemas hasta obtener un puré muy fino.
  3. Incorporar las claras montadas a punto de nieve cuidadosamente.
  4. Una vez mezclado meterlo en un molde enmantecado y cocerlo a fuego suave en el horno a 175º durante 45 minutos aproximadamente.
  5. Cuando el pastel esté ya templado, deshacer el chocolate negro al baño maría y ponerlo encima. A continuación hacer el dibujo que queráis con el chocolate blanco.



¿Listos para saborearlo?


¡Buen provecho!



21.10.14

Diabetes gestacional



¡Buenos días!

Hoy os dejamos con otro post de nuestra colaboradora Montse, si en el último nos habló del Test O'Sullivan, ahora le toca el paso a la Diabetes gestacional, así que embarazadas ¡estar atentas! :)

"Lo que se conoce como Diabetes, es una enfermedad que consiste en elevadas concentraciones de glucosa en sangre. 
Una mujer puede no serlo, pero al quedarse embarazada sí, porque, cuando una mujer se queda embarazada se producen cambios hormonales que pueden provocar que la insulina actúe de forma poco eficiente. Esto se conoce como Diabetes gestacional.


¿QUÉ FACTORES AUMENTAN EL RIESGO A PADECER DIABETES GESTACIONAL?

1- Padecer obesidad.

2- Haber tenido Diabetes gestacional en el anterior embarazo.

3- Tener familiares directos que tengan Diabetes Tipo 2.



¿CÓMO DEBO CUIDARME DURANTE EL EMBARAZO SI TENGO DIABETES GESTACIONAL?


1- Llevando un control dietético con ayuda de un especialista.

2- Es recomendable realizar ejercicio físico diariamente.

3- Realizando un riguroso control de los niveles de azúcar en sangre.


¿LA DIABETES GESTACIONAL AFECTA A MI BEBÉ?

Los altos contenidos de azúcar circulan por la sangre y llegan directamente al bebé, eso puede provocar que el pequeño coja peso más rápidamente. 


¿QUÉ PROBLEMAS PUEDEN HABER CON UN BEBÉ DE ALTO PESO?

- En el momento del parto, puede haber alguna complicación, ya que los bebés con alto peso, pueden tener dificultades para pasar por el canal del parto.

- Otro problema que puede presentar un bebé es que a consecuencia del sobrepeso puede sufrir hipoglucemias.


Por eso, es tan importante, siempre que se detecta este tipo de Diabetes en el embarazo, seguir las indicaciones de nuestro ginecólogo o comadrona. Ellos mejor que nadie, saben y nos ayudaran a cuidar de nosotras y de nuestros bebes.

Y ¡Feliz embarazo!


17.10.14

Buscando botas de agua



Via Pinterest


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Desde hace ya como un mes estoy mirando botas de lluvia para comprarle a Greta. Llevamos una temporada bastante lluviosa, al menos aquí en Barcelona, y yo sin comprarle aun unas botas chulas. 

Y es que a Greta, igual que a la mitad de los niños, le encanta salir a la calle cuando llueve, ponerse sus botas, su paraguas, su chubasquero y saltar sin para encima de cada mini charco que ve. ¡¡Así que no puedo dejarla sin... unas botas de lluvia!!


El problema es que veo tantas que me gustan que no acabo de decidirme nunca por ninguna de ellas. :-)
A lo mejor me podéis ayudar a decidir... jajaja! Ahí van las Marcas que más me gustan y los diseños que tienen. Cada una es un mundo y cada una tiene algo que me chifla.

Hunter, como no, estas botas son un básico conocidísimas y muy combinables.

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Aigle, un poco más clásicas para mi pero hablan por si solas. Además tiene dibujos muy monos y hacen junto con Liberty una colección generalmente florida que es preciosa .

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Joules, las he descubierto hoy y me han enamorado. Yo quiero una de floreeeeees para mi.

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Hatley, un básico en botas Canadiense. Hace las botas de conjunto con los chubasqueros y los paraguas. Son alegres, divertidas, siempre con dibujos aunque quizá más difíciles de combinar.

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Western Chief, con la mariquita y la rana que son un básico y hace años que las tengo clichadas.

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¿¿¿Difícil verdad??? ¿¿Con cual os quedaríais vosotras?? 

¡¡Feliz fin de semana!!


15.10.14

El pastel de cumpleaños de Claudia




¡Buenos días!

La receta de esta semana es muy especial, es el pastel de cumple que preparé para Claudia. 

Cómo ya os comentamos en este post para celebrar el primer añito de la peque hicimos una fiesta y como mamá primeriza que soy ¡ilusión no me faltaba!

La idea del pastel, la tenía más o menos clara: algo que pudiera comer Claudia y que saliera su tan querida "Twinkle little star".

Por falta de tiempo y miedo a innovar mucho opté por el típico bizcocho, aunque con algún toque diferente.


Ingredientes para la masa:

 6 huevos
★ 2 yogures de sabor limón
★ 6 medidas de harina
★ 5 medidas de azúcar
★ 2 sobres de levadura Royal
★ 1 medida de aceite
★ Un poquito de canela y rayadura de limón


Paso a paso:

★ Precalentamos el horno a 180 grados.
★ Se baten los huevos con el azúcar. Luego añadiremos los yogures, la harina, el aceite y se vuelve a batir todo. Al final añadiremos la levadura y la canela.
★ Lo pondremos en el horno en un recipiente de la forma que le queramos dar, en mi caso fue redondo. Y lo tendremos unos 25-30 minutos.


Cuando el bizcocho ya estaba hecho, venía la parte más divertida pero difícil. Porque como he dicho quería hacerle algo de estrella, pero por falta de tiempo y desorganización ¡no tenía ningún molde de estrella! ¡Grrrrr! Total para solucionar esto, la noche de antes dibujé una estrella en una cartulina cogiendo de referencia las medidas del molde redondo, y la recorté por dentro: ¡ya tenía mi handmade molde! ¡Jaja!


Ingredientes para la decoración:

★ 3-4 tabletas de chocolate blanco
★ Colorante alimenticio de color amarillo
★ Lápiz de chocolate negro con leche
★ Lacasitos o algún tipo de decoración (la marca Dr. Oetker tienen un montón de cositas)

Paso a paso de la decoración:

★ Primero de todo hay que deshacer el chocolate, yo lo hice al baño maría.
★ Luego añadimos el colorante, pondremos más o menos en función de lo colorido que lo queramos. 
★ Después puse mi "molde handmade estrella" encima del bizcocho y con una cuchara y mucho cuidado lo fui esparciendo.
★ En unas horitas, y justo antes de la gran fiesta, quité la cartulina, dibujė con el lápiz de chocolate las cejas, ojos y boca y con unas bolitas de chocolate lo acabé de decorar.


¡Y así quedó de mono! Aparte que os puedo asegurar que quedó súper esponjoso y con un sabor buenísimo, tanto, tanto, que algún familar mio dudo que lo hubiera hecho yo ¡Jajaja! ¡Menuda fama tengo!

Las monísimas galletas en forma de estrellita son obra y regalo de nuestras amigas de Dolces Idees ¡muchas gracias chicas! Como veis le dieron al bizcocho un toque perfecto y estaban riquísimas. 

¡Esperemos que os haya gustado y endulzado el día!